O projeto procura melhorar a competitividade das cooperativas agroalimentares para favorecer o desenvolvimento económico e a coesão nas zonas rurais do sudoeste europeu, superando assim a sua situação desfavorecida. Para atingir este objetivo, AGROSMARTcoop criará um espaço inteligente de interação e de promoção entre cooperativas espanholas, francesas e portuguesas, dotado de instrumentos e serviços avançados que respondem às necessidades específicas destes organismos. A cooperação facilitará a implementação de novas técnicas de inovação duradoura e de marketing e introduzirá o conceito de comercialização inteligente, que aproveita o potencial das cooperativas alinhando-o com a inovação, a ciência e a tecnologia.