O dia começou com uma visita guiada aos laboratórios e à adega experimental do ICVV, onde os alunos puderam explorar o equipamento e as metodologias utilizadas nos vários projectos em curso. Depois, visitaram a vinha experimental do instituto, onde está a ser desenvolvido o piloto de vinha do projeto I-ReWater, centrado na utilização de água urbana recuperada para irrigação. Neste piloto, que é gerido na propriedade La Grajera, o sistema de irrigação e o tanque para armazenar água recuperada já foram instalados. Os alunos tiveram a oportunidade de observar o processo de instalação dos sensores e participaram numa apresentação técnica do projeto.
A visita revelou-se uma experiência educativa, em que os participantes puderam aprofundar a aplicação de tecnologias avançadas, como a utilização de água para reutilização na rega das vinhas, reforçando a importância da investigação e da inovação para garantir a sustentabilidade a longo prazo.