Contamos con 4 grandes departamentos: I+D+i, calidad y seguridad alimentaria, laboratorio y formación. Tenemos amplio conocimiento en el sector alimentario, destacando la transformación de cereales; panadería, pastelería, molinería. Trabajamos con un gran número de empresas del sector alimentario, fundamentalmente de la comunidad de Castilla y León. Somos centro tecnológico y también disponemos de centro de formación.
Somos expertos en alimentación, análisis de las materias primas y su transformación desde 1998.
Líneas de actuación: fomento de la formación, de la investigación y desarrollo tecnológico, el incremento de la calidad y la mejora de la competitividad.